Харчові алергії
Алергени потрапляють в організм кількома шляхами:
- Респіраторним шляхом – через вдих (пилок, пил, шерсть тварин).
- Парентерально – через ін’єкції (лікарські препарати, укуси комах).
- Аліментарним шляхом – через шлунково-кишковий тракт (харчові продукти).
- Контактним шляхом – при контакті алергену зі шкірою (косметика, хімічні речовини).
Аліментарний шлях потрапляння алергену в організм призводить до розвитку харчової алергії. Іншими словами, харчова алергія – це неадекватна реакція організму на їжу або компоненти їжі, що виражається у формуванні антитіл за участю імуноглобулінів Е (IgE) і виділенням в кров гістаміну. Симптоми залежать від ураження певного органу-мішені.
Як виявляється харчова алергія?
Харчова алергія найчастіше розвивається у відповідь на потрапляння в організм певних білків, які через спадкові або набуті фактори не розщеплюються і потрапляють у кишечник в незмінному вигляді. Ці білкові молекули проникають у кров і провокують розвиток аллергокомплексу. Деякі алергени всмоктуються ще в ротовій порожнині, тому перші симптоми можуть виникати під час прийому їжі, що містить алерген.
Симптоми харчової алергії
- Печіння, поколювання в роті, відчуття набрякання язика і губ, утруднення ковтання.
- Утруднення дихання, закладеність носа.
- Біль у животі, нудота, блювання, діарея, іноді кров у блювоті чи випорожненнях.
- Висипання на шкірі (кропив'янка), набряк, екзема.
- У важких випадках – набряк Квінке або анафілактичний шок. Ці стани загрожують життю і вимагають негайної лікарської допомоги.
Що може стати алергеном при харчовій алергії?
Алергеном може стати будь-який продукт, але найчастіше реакції викликають:
Продукти з високим ступенем алергізації:
- Молоко (особливо коров'яче).
- Морепродукти, морська риба, ікра.
- Горіхи (арахіс, мигдаль, кеш'ю).
- Мед, білок курячого яйця, куряче м’ясо.
- Цитрусові, ягоди яскравого кольору (полуниця, малина, ожина).
Продукти зі середнім ступенем алергізації:
- Кавун, диня, абрикоси, персики.
- Картопля, рис, гречка, кукурудза.
- М’ясо кролика, свинина, телятина.
Продукти з низьким ступенем алергізації:
- Кабачки, броколі, гарбуз, жовті та зелені яблука.
- Банани, світлі ягоди.
Харчова алергія і вагітність
Чи небезпечна харчова алергія для малюка?
- Легкі форми алергії зазвичай не впливають на розвиток плода.
- Тяжкі форми (анафілаксія, набряк Квінке) можуть викликати гіпоксію (нестачу кисню), що може негативно вплинути на плід.
Як вперше виникає харчова алергія під час вагітності?
- Під час вагітності гормональні зміни підвищують чутливість до алергенів.
- Вперше алергія може з'явитися через зміни в імунній системі та нові харчові звички.
- Імунна система може "переключитися" на плід і атакувати його як загрозу, що негативно впливає на здоров’я малюка.
Лікування харчової алергії під час вагітності
1. Усунення алергену
- Виключіть продукти, які викликають алергічну реакцію.
2. Антигістамінні препарати
- Лоратадин, цетиризин – безпечні під час вагітності, але призначаються тільки лікарем.
3. Ентеросорбенти
- Активоване вугілля, ентеросгель – для виведення алергенів з організму.
4. Негайна допомога при анафілактичному шоці
- Виклик швидкої допомоги (103).
- Автоінжектор з адреналіном – перша допомога при анафілаксії.
Висновок
Харчова алергія під час вагітності може мати різні прояви – від легкого дискомфорту до небезпечних для життя станів. Важливо уникати алергенів, вчасно звертатися до лікаря та дотримуватися рекомендованого лікування. Консультація з алергологом та правильне харчування допоможуть забезпечити комфортне проходження вагітності без ризиків для мами та малюка.